Темой выступления эксперта станет "Видение будущего. Молочная индустрия в горизонте до 2030 года".
По оценкам IFCN, в 2020 году мировое производство молока составило порядка 903 млн. тонн.
Наибольшую роль сыграло увеличение производства молока в Латинской Америке, США, Австралии, Индии, странах СНГ и Китае.
Как отмечают в IFCN, приросту поспособствовала государственная поддержка и благоприятные погодные условия в большей части регионов. По мнению аналитиков, в 2021 году мировое производство молока может снизится из-за ряда негативных факторов, в том числе роста затрат фермеров на корма и другие составляющие.