Эксперт примет участие в Форуме регионов, который традиционно завершает Летний молочный саммит и расскажет о развитии молочного рынка Сибири.
"Новосибирская область – центр Сибирского федерального округа и она как срез ситуации в молочной отрасли по региону. Мы производим от 1500 до 2500 тонн молока в сутки и менее половины молока перерабатывается в регионе. Это непорядок. Я воспринимаю Новосибирскую область как молочный край. Она по размерам чуть меньше Беларуси. Рельеф и условия примерно сопоставимы, кормовые культуры у нас очень хорошо растут. А размеры производства молока не сходятся. Я думаю, нам есть куда расти", - уверен Игорь Елисеенко.