Республика Татарстан, по данным Центра изучения молочного рынка (DIA) - лидер по производству сырого молока, в 2020 году объем производства молока в республике составил 1,4 млн. тонн, что на 4,4% выше показателей 2019 года. По профициту молока с точки зрения промпотребления внутри региона, Татарстан в 2019 году уступил Кировской области, профицит молока составил 340,5 тыс тонн