Развитие козоводства на XII Молочной Олимпиаде обсудят эксперты из России и Европы

Развитие козоводства в РФ обсудят в рамках сессии "Экономическая эффективность животноводства" 25 мая на XII Молочной Олимпиаде в Новороссийске, передает The DairyNews.

Темами сессии станут:
- Перспективы и трудности развития мелких и неформальных козоводов и овцеводов.
- Молочное овцеводство и ремесленное сыроделие. Возможности разведения овец для производства сыра.
- Реализация козьего сыра и мяса через построение собственной ресторанной сети.
- Козье молоко как альтернатива коровьему при производстве детского питания. Экономическая эффективность производства сухого козьего молока и его использования при производстве ЗГМ и других категорий детского питания.
- Голландская система селекционной работы в козоводстве на примере программы учета ELDA.
- Особенности профилактики лечения коз на основании "сигналов" коз.

К участию в дискуссии приглашены:  Филипп Стечкин, "Берендеев Луг" (Ярославская область), Ольга Гаврилова, ИП ГКФХ (Ярославская область), Мария Коваль, КФХ (Ярославская область), Елена Симоненко, начальник отдела прогнозирования технологических исследований и инновационного развития НИИ детского питания,  Герт ван дер Хайден, управляющий директор консалтинговой компании "Фарм Солюшнc" (Нидерланды), главный ветеринарный врач группы компаний "Хунланд", Нико Вриибург, консультант Vetvice Group по проектированию и управлению молочными фермами, Симеон Кривуля, менеджер категорий «Роботизированные системы доения» и «Оборудование для овец и коз» компании ДеЛаваль.