«Племзавод Родина»: Нам очень интересно, как коллеги из Узбекистана решают вопрос комфортного содержания коров Лариса Цветкова, главный юрисконсульт АО «Племзавод Родина» (Вологодская область), рассказала, какой опыт специалисты предприятия хотели бы перенять у коллег из Узбекистана в рамках Молочной Олимпиады 2023 и какими наработками племзавод может поделиться с коллегами по отрасли. Предприятие строит новый современный кормоцех за 300 млн рублей, продолжает работу над обновлением поголовья и стремится наращивать эффективность.
Лариса Валентиновна, «Племзавод Родина» — один из крупнейших производителей молока в РФ, располагающий мощной производственной базой из 10 молочнотоварных ферм, 10 телятников и двух кормоцехов. Возможно, что-то у вас изменилось? — Да, два кормоцеха, которыми мы располагаем, — это уже устаревший тип производства: по технологии, мощности и размерам. Сейчас возводим современный кормоцех, который планируем открыть в мае-июне будущего года. Здесь будет огромная производительность — 8 тонн в час. Мы закупили новое австрийское оборудование. Часть оплаты провели до начала февраля 2022 года, и последний транш уходит прямо сейчас. Оборудование уже привезено на территорию России.
Уточните, пожалуйста, какова цена вопроса? — Стоимость оборудования 1 млн 800 тыс евро, половину сумму оплатили из собственных средств и еще взяли кредит. Строительство цеха обойдется в 300 млн рублей, возводим его за счет собственных средств.
Какое поголовье молочного стада на предприятии и какой объемсырого молока предприятие производит в год? — Молочное стадо — 2450 голов коров голштинской породы. Объемы производства молока в 2021 году составили 20 380 тыс тонн.
С каким количеством хозяйств и в каких регионах уже работаете в области продаж племенного КРС? И каковы дальнейшие планы? — Мы продаем быков-производителей и нетелей голштинской породы. Среди наших покупателей хозяйства из нашей Вологодской области, Татарстана и Башкирии. Отмечу, что для нас важно удерживать собственное поголовье на одном уровне, чем мы занимаемся уже пять лет. Поэтому мы ежегодно продаем только 50% от 2450 голов КРС, остальное оставляем для собственного воспроизводства. Мы вообще работаем в этом направлении для обновления стареющего стада и получения молока. Таков наш план.
Племзавод планирует наращивать объемы молока? — Конечно, поэтому нужно убрать все причины, которые мешают это сделать. Для этого мы наращиваем стадо и используем все современные методики производства сырого молока, установили роботизированные решения компании DeLaval.
«Племзавод Родина» примет участие в Молочной Олимпиаде впервые? — Да, ранее мы там не присутствовали!
Что Вас, ваше предприятие заинтересовало в Молочной Олимпиаде? — Во-первых, это очень интересно! Во-вторых, это уникальная возможность для знакомства с работой коллег, в-третьих, это возможность поделиться своим опытом, который мы приобрели за годы работы. Поэтому мы решили воспользоваться моментом и принять участие в таком интересном международном мероприятии. Думаю, что нам это поможет в нашей дальнейшей работе.
В рамках Молочной Олимпиады участники посещают в том числе местные заводы и фермы, а что вам было бы интересно посмотреть на фермах у коллег? — Мне очень интересно, как обустроен комфорт для животных в Узбекистане, где жаркий климат. Хотелось бы узнать, как там борются с тепловым стрессом КРС, поскольку у нас существует проблема с вентиляцией кровников в летний период, учитывая, что два года подряд у нас стояло жаркое лето. Недостаточный комфорт негативно влияет на объемы производства молока, поэтому нам необходимо принимать серьезные меры для вентиляции ферм.
Каковы ожидания от предстоящего мероприятия? — Здесь будет присутствовать большое количество производителей молока, от которых можно узнать много нового и набраться опыта. Возможность личного контакта для нас очень важна и, я думаю, только нам на пользу. Уверена, что подчерпнем для себя какие-то новшества, связанные, как я выше сказала, с организацией комфортных условий для животных. Мы наглядно увидим, как в Узбекистане содержаться животные, как их защищают от теплового стресса и каковы в стране надои.